儿少年儿童的健康饮食是父母们最关心的事儿，饮食搭配的优劣会立即影响少年儿童的发展生长发育，由于少年儿童处在生长发育青春期发育，是需要很多的营养元素来补充的，一旦缺乏营养人体的发展趋势，救你能出現营养不良的状况，这针对少年儿童的将来是有负面信息功效，因而，制订少年儿童一周营养餐食谱是十分有必要的。
一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽清洗后用沸水焯5分鐘，挤压水切割成粉末；把盒装豆腐倒入盛盘，添加香椿芽末、食盐、芝麻油翻拌即成。此菜芳香滑嫩，带有丰富多彩的大豆蛋白粉、优质蛋白质和胡罗卜素等营养成分，很合适小宝宝服用。
二、虾米皮紫菜蛋汤：虾米皮清洗，海菜掰成一小块，香莱择洗干净切段儿；生鸡蛋一个，打撒预留。用生姜沫炝锅，放入虾米皮略炒，放水适当，煮沸后淋入鸡蛋液；随后放进海菜、香莱，并加芝麻油、食盐、葱段适当就可以。此汤口感鲜美，带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、碘等营养元素，对小宝宝补充钙、碘十分有利。
三、鸡血豆腐汤：把水豆腐和热血切割成细条，木耳、熟猪瘦肉、红萝卜切成细丝，放入的酸菜鱼火锅中煮沸，添加生抽、食盐、米酒适当，用芡粉勾薄芡，淋入做好的鸡蛋液，加芝麻油、葱段即成。此汤色调美观大方、味儿咸香，含丰富多彩的蛋白、铁、胡罗卜素和甲基纤维素，有利于提升小宝宝血红蛋白。
四、炒青椒肝丝：把牛肝、辣椒清洗切条；牛肝丝用木薯淀粉抓匀，放入四五成热的油中滑散捞起来；锅内留少量油，葱、姜炝锅，放入辣椒丝，为米酒、白砂糖、食盐及少量水，煮沸后用水淀粉勾芡；倒进牛肝丝，淋入芝麻油、醋少量就可以。此菜带有丰富多彩的铁、蛋白、及维生素D，常常服用可补血补气，对患缺铁性贫血的小宝宝实际效果极好。
少年儿童的身心健康基本上是靠食材撑出去的，因此，针对食材的营养元素是多少是决策孩子成长水准的关键影响要素，父母们一定要高度重视这类针对少年儿童的营养餐食谱制做，让少年儿童在发展期可以确保人体生长发育需要的一切营养成分要求。