母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。丽参鸡汤是孕期的一款好食谱。主料：母鸡500克辅料：高丽参40克调料：姜5克制作工艺1.姜去皮洗净切片;2.鸡刮好去肠杂，洗净去皮及肥脂，再加入姜片辟味;3.丽参斩件;4.将全部材料放入煲内，加入4-6碗水，慢火煲3小时即可饮用。
健康提示1.参的功能为大补元气、通血泻火、提神止烦、调中开胃、而鸡含蛋白质、脂肪、糖等营养;2.此汤适合一家大小饮用。忌与萝卜同食，否则降低功效，而感冒发热亦不能饮此汤。
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