因为临床上有一种被称为蚕豆病的疾病，所以很多家长对蚕豆都表示十分怀疑，认为蚕豆病实际上就是儿童吃了蚕豆引起的。这显然是一个误区，早已有专家经过科学验证，蚕豆病并不是儿童吃了蚕豆引起。那么，对于儿童来说，到底能不能吃蚕豆呢?应该怎么吃才健康呢?
一、宝宝可以吃蚕豆吗
一般来说大一点的宝宝是可以吃蚕豆的，但是不要生吃，对蚕豆过敏者不要吃。必须煮软，最好打成糊状。
患有“蚕豆病”(蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人因体内缺少6-磷酸葡萄糖脱氢酶，吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称“蚕豆病”)的儿童绝对不可以进食蚕豆。
二、宝宝多大可以吃蚕豆
8岁以内别吃蚕豆
现在正是蚕豆上市的季节，儿童医院近几天收治了11名“蚕豆病”患儿，共同原因都是吃了蚕豆。医师，“蚕豆病”多见于8岁左右的儿童。
全世界约2亿人罹患蚕豆病，我国发病呈南高北低的特点，主要分布在海南、广东、云南、贵州、四川等长江以南省。
一旦小儿食用蚕豆后，出现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，这就是“蚕豆病”的信号，就要及时带孩子到医院救治。
如果家有蚕豆病史者的，孩子不但要禁食蚕豆，还要避免接触蚕豆花粉、樟脑丸、龙胆紫(紫药水)，以及磺胺类药物。因为这些东西都含有氧化剂。
