知了小孩能吃吗

夏季知了很多，树上，池塘里面随处可见。这几年越来越多的选择去吃知了，油炸一下还是挺美味的。虽然知了营养丰富，味道鲜美，但是小孩子吃的时候一定要多加注意。首先知了一定要清洗干净不然是会携带病菌的，还有有些宝宝对知了的肉质是过敏的，这种情况是坚决不可以吃知了的。

1 小孩可以吃知了吗

小孩可以吃知了。

知了在以前是夏天比较常见的一种动物，许多小孩抓知了吃，知了的营养比较丰富，食用对小孩有害，至今未传说小孩吃知了致残致死的案例。因此，小孩可以吃知了。

但知了是高蛋白食品，在营养丰富的同时，也会引起过敏，小孩子消化道功能发育不是完善的话，出现过敏的机率比成年人更高。因此给小孩吃知了要注意过敏问题，只要不过敏都可以吃。

2 小孩吃知了要注意什么

1、过敏体质的小孩不适合食用。知了猴属于高蛋白食品，过敏体质适用容易产生过敏，轻者产生皮肤发痒、发烧、呕吐，重者有可能呼吸困难、窒息。

2、第一个给小孩食用知了只能吃一点点，时刻观察小孩是否出现过敏的情况。 3、小孩不能多吃知了猴，知了猴属于高蛋白质食物，小孩本身消化系统不健全，过量食用会影响消化系统。

3 知了猴怎么吃

1、干煸金蝉

材料：知了猴100g，油适量，盐适量，椒盐少许，干辣椒4个，干花椒10粒。 做法：

(1)知了猴仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时，沥去水分。

(2)放入锅里小火煸干水分，加入适量油，小火煸炒，一直炒香。

(3)锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒，加入煸炒好的知了猴，加入少许盐和椒盐，翻炒入味。

2、孜然金蝉

材料：金蝉200克，油适量，大蒜适量，香叶6片，孜然10克，椒盐10克，生姜适量，辣椒适量，香菜适量。

做法：

(1)取出金蝉，把金蝉洗干净，洗净的金蝉控干水分。

(2)倒入适量的油，油6成熟时倒入金蝉，把金蝉慢慢炸至金黄色，装盘待用。

(3)锅里留少许油，放入大蒜，生姜，辣椒，6片香叶，爆香。

(4)接着倒入金蝉，撒上适量椒盐和孜然粉，翻炒片刻，放入香菜，翻炒均匀即可。